建築や空間のプロデュースなど、「空間」と「食」の世界で50年
本展では、代表作《留(Tome)》をはじめ、《
素材や構造への深い探求心から生まれる造形は、
【作家メッセージ】
昨年11月に高校の後輩である竹下さんの絵画教室に入門、
50年間「空間」と「食」に関する仕事に従事して、
「建築・内装」も「料理」も「素材」をどう生かして、
今後は今までの経験を活かし、才能を信じて、
今回自分の可能性にトライしたので、
皆様からのご意見やアドバイスを待ってます。
今後の作品作りの糧としたいと思ってます。
【作家経歴】
落合 潤一
・(株)ジュンプロダクツ 代表取締役社長
・空間プロデューサー
・料理研究家
<プロフィール>
1953年 静岡県生まれ 72歳
1971年 静岡県立掛川西校
1973年 日本デザイナー学院首席卒業
1973年 デザイン事務所「BOW HOUSE」設立
1973年 Bar「BOW HOUSE」開店
1985年 ファミリークッキンスクール開校
1986年 プールバー「原宿ロザンゼルス クラブ」企画設計
1988年 (株)ジュンプロダクツ設立
1989年 アンティーク・古着店「ジュンプロダクツ」開店
1999年 バンタンデザイン学校講師就任
1992年 アミューズメントBar「ブーメラン」開店
2000年 和食・イタリアンレストラン・アラビア料理店開店
2005年 沖縄料理「うぶすな」上原、静岡、札幌開店
2012年 JP自社ビル竣工
2023年 簡単レン8レンジ料理SNS(発信中)
2024年 竹下佳江絵画教室に入門
2025年 初個展
<代表作>
・プールバー「ロザンゼルス クラブ」
・CAFÉ「東急ハンズ BOYLSTON町田店」
・メリーゴーランドレストラン「キャセル」
・専門スクール「デジタルハリウッド」「ヒューマンアカデミー」
・ベーカリー「TOLO PAN TOKYO」
・クリニック「CAPS CLINIC 代官山」
・フルーツパーラー「観音山銀座店」
・そば屋「莉々庵 六本木店」
・有名音楽アーティストの事務所・音楽スタジオ
<著書>
・グラフ社「お好み焼き」
・カナリアコミュニケーションズ「味・見た目・こころ」
<公式HP>